長引く円安を背景に輸入牛肉の価格高騰が続いていることなどから、焼き肉店の倒産件数は、過去最多を更新したことがわかりました。
帝国データバンクによりますと、今年1月から9月までに倒産した焼き肉店の数は39件と、去年の同じ期間と比べて倍増したということです。
2000年の調査開始以来、年間での過去最多を更新しています。
背景にあるのは、歴史的な円安です。アメリカ産などの輸入肉は価格高騰が止まらず、輸入した牛肉の原価は4年前よりも平均で1.7倍に上昇したということです。
また、電気代やガス代のほか、人件費などのコストの上昇も経営を圧迫しているということです。
帝国データバンクは、今後さらに倒産が増え、年間では50件超える可能性があると分析しています。
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