スーパーなどで買い物をするとき、見つけると嬉しいのが「値引きシール」。いま、この「値引き」にも、AIの活用が広がっています。値引きの世界に起きている変化を取材しました。
■スーパーの値引きが変わる “遅い時間”じゃなくても値引きの商品も
大阪府守口市の「イオンスタイル大日」。平日の夕方は、晩ごはんの準備のための買い物客でいっぱいです。この時間、多くの客の視線を集めるのは…そう、「値引きシール」です。
（Ｑ.値引きは気にする？）
【買い物客】「してます。夕方には来るようにしてます」
【買い物客】「マグロのトロ。（Ｑ.割引されてなかったら？）買わない。値引きしてるから買った」
「少しでもお得に買いたい」と気になる“値引きのあり方”に、実は大きな変化が起きています。
【イオンリテール株式会社広報部 大瀧和孝さん】「今回導入するのが、『AIカカク』というシステムになります」
イオンではもともと、ベテランのスタッフなどの経験や勘で値引き率を決定していました。しかし、先月から肉や魚などの生鮮食品を対象に、AIが自動で値引き率を算出するシステムを導入したのです。
AIは過去の販売実績や、曜日、天気など様々な情報をもとに、それぞれの商品がこのあとどのくらい売れそうか、自動で予測。売り上げ予測と、実際に残っている商品の差などから値引き率を決めるのです。
午後4時半時点の「牛タン」で試してみると…。
【従業員】「『4つ以上残っていたら、値引きをしてください』と指示が出ますので、今残っているのが4つなので、“4”と押して、『30パーセント引きにしてください』と指示が出る」
AIの魅力は合理的な値引きを行えるようになることで、食品ロスがおよそ1割削減されたといいます。
また、消費者にとってもうれしいメリットが。
【イオンリテール株式会社広報部 大瀧和孝さん】「これまでだと決まった時間に、決まった額で値引きされていた。もっと柔軟に1割、2割とか少額から、割と早い時間から値引きされることもあるので、そういった点でよりニーズに合わせて販売ができる」
利用する客は…。
（Ｑ.AIが値引き率決めてる）
【買い物客】「えっそうなんですか。そうなんや。昔は遅い時間じゃないと、値引きがないイメージだったんですけど、ここ最近、中途半端な時間に来ても、値引きの商品があるなとは思ってた」
■コンビニでも値引きや発注にAI活用で時間短縮
AIによる値引きはコンビニ業界でも。ローソンでは、おにぎりや弁当などを対象にAIが値引き額を提案しています。さらに…。
（Ｑ.今どんな作業を？）
【ローソン広芝店店長 後藤千聖さん】「これは明日の発注数を決めてます。各個店の状況に基づいて、発注の推奨数をAIが決めてくれています」
商品の発注数を決めるシステムにおいても、AIを活用し、ことし4月から順次導入されている最新版では体感温度や風速など、より細かな情報への対応が可能になっています。
店長などが1人で悩みながら発注数を決めていた頃とは違い、AIが瞬時に発注数を提案してくれることで、業務の効率化につながっているといいます。
【株式会社ローソン広報部 杉木創也さん】「（AIによって）すごく時間の短縮につながっています。それによって、お店でプラスアルファの業務ができるようになっています。たとえば納品された商品を、いかにお客様にきれいに見せるかという売り場作り、新しく入られたアルバイトの方とか、教育の時間に費やすことができる」
普段、何気なく利用するスーパーやコンビニに広がるAIの技術。私たちの暮らしを支える一手になりそうです。
（関西テレビ「newsランナー」2024年6月17日放送）
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